Buah durian yang secara ilmiah disebut Durio zibethinus juga dikenal sebagai raja buah. Ini adalah buah eksotis yang berasal dari Asia Tenggara. Selain Malaysia juga ditemukan tumbuh di Thailand, Sri Lanka, Filipina Selatan, Vietnam, Nugini, India, dan negara-negara Asia lainnya. Saat ini, Thailand telah menjadi distributor durian dan juga mengekspor lebih banyak Durian daripada negara lain. Durian telah dinikmati di Asia Tenggara sejak zaman prasejarah, namun baru dikenal di belahan dunia barat selama 600 tahun terakhir. Durian adalah bagian dari keluarga Bombacaceae dalam genus, Durio, keluarga besar spesies tanaman yang juga mencakup beberapa kerabat menarik seperti kembang sepatu, okra, dll., dan istilah 'Durian' umum untuk pohon, serta buahnya. Fakta buah durian yang menarik dan cukup lucu juga.

Nama "durian" berasal dari kata bahasa Melayu-Indonesia untuk duri atau "spike", referensi ke banyak tonjolan spike buah, bersama dengan akhiran kata benda -an. Ciri khas durian adalah ukurannya yang besar, baunya yang menyengat, dan kulitnya yang berduri tebal. Durian agak mirip dalam penampilan dengan nangka , spesies yang tidak berhubungan. Selain Durian juga dikenal sebagai Pohon Buah Luwak-Kucing, Buah Luwak, Durian Biasa, Durian, Durian Kampong. Durian merupakan tanaman tahunan yang dapat bertahan hidup 80 hingga 150 tahun di alam bebas. Durian dianggap 'rasanya seperti surga dan baunya seperti neraka'.

Dijuluki sebagai “durian raja buah”, durian terkenal dengan rasanya yang sangat lezat, penampilan yang aneh dan bau yang menyengat. Durian sangat bervariasi dalam bentuk dan ukuran, umumnya lonjong atau lonjong bulat telur hingga hampir bulat sepanjang 30 cm (12 inci) serta diameter 15 cm (6 inci) dan biasanya beratnya satu hingga empat kilogram (dua hingga tujuh pon). Mereka berwarna hijau hingga coklat kekuningan. Dagingnya biasanya berwarna kuning krem ​​hingga umbi berwarna kunyit tergantung pada spesiesnya. Mereka memiliki bau aromatik yang tajam dan rasa yang sangat eksotis. Daging atau ampas durian dapat dikonsumsi pada berbagai tingkat kematangan, dan digunakan sebagai bahan penyedap dalam berbagai macam kuliner dan olahan manis dalam masakan Asia Tenggara. Biji berwarna coklat kastanye, montok dan jumlah biji per lokus atau segmen bervariasi dari 0- (2–4) – 6 dan biji tertutup oleh kulit yang tebal, manis, krim, aril lembek yang bervariasi dalam warna dari putih, krem, kuning sampai kuning keemasan. Bijinya termasuk rasa yang membosankan mirip dengan biji nangka. Pohon itu mulai berbuah empat sampai lima tahun setelah tanam. Buah musiman, durian biasanya berlangsung dari bulan Juni hingga Agustus, sesuai dengan musim buah-buahan tropis lainnya sepertimangga , manggis , dan nangka. Durian adalah salah satu buah eksotis yang luar biasa yang 'rasanya seperti surga dan baunya seperti neraka'.

Durian dianggap berasal dari Asia Tenggara. Ditemukan liar atau semi-liar di Tenasserim Selatan, Burma Bawah, dan di sekitar desa-desa di semenanjung Malaya. Pohon durian liar masih ditemukan di Kalimantan dan Sumatera. Kalimantan merupakan pusat keanekaragaman spesies Durio. Durian biasanya ditanam di sepanjang jalan atau di kebun komersial di Thailand, Laos, Kampuchea, Vietnam Malaysia, Brunei, Indonesia dan Filipina. Durian juga dibudidayakan dari tenggara India dan Ceylon ke New Guinea, dan Kepulauan Pasifik, Hawaii, Honduras, Antilles dan Zanzibar di Afrika. Di Australia, dibudidayakan di Australia utara di sekitar Darwin di Northern Territory dan dari Tully hingga Cairns di Queensland. Hari ini karena rasanya yang luar biasa dan penampilannya yang luar biasa, ia tumbuh di seluruh dunia.

Terlepas dari rasanya yang sangat eksotis, durian adalah sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik. Banyaknya manfaat yang kita dapat ketika mengkonsumsi buah durian. Mengkonsumsi 243 gram durian menawarkan 0,909 mg Vitamin B1, 0,768 mg Vitamin B6, 0,503 mg Tembaga, 47,9 mg Vitamin C, 65,83 g Karbohidrat, 0,486 mg Vitamin B2, 12,95 g Total Lemak, 0,79 mg Mangan dan 9,2 g Serat makanan Total.